25 DICEMBRE 2024

Pranzo di Natale

 - ANTIPASTO

Terrina di faraona e composta di cipolle rosse

versione vegetariana:
Pane di cristallo con mousse di cavolfiore e pistacchi

Sfoglia integrale fritta con robiola di capra, limone candito, fico secco e melograno 

- PRIMO

Pasta fresca dalla Cucina al ragù bianco di anatra, pinoli di San Rossore e arancia

versione vegetariana:

Pasta fresca dalla Cucina al ragù di rapini e cavolo nero con pinoli di San Rossore e arancia

- SECONDO 

Guancia brasata al Lavandaia, purè di patate dolci e cardoni lucchesi AOP

versione vegetariana:

Sfere croccanti di patate dolci e bietole su erborinato toscano al timo e verdure invernali alla piastra

 - DOLCE

Foresta Nera

-

Acqua e caffè

€ 48,00 ~ Info e prenotazioni al 338 6118730

La versione vegetariana del menù deve essere richiesta al momento della prenotazione