25 DICEMBRE 2024
Pranzo di Natale
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ANTIPASTO
Terrina di faraona e composta di cipolle rosse
versione vegetariana:
Pane di cristallo con mousse di cavolfiore e pistacchi, verdurine e composta di cipolle rosse
Sfoglia integrale fritta con robiola di capra, limone candito, fico secco e melograno
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PRIMO
Pasta fresca dalla Cucina al ragù bianco di anatra, pinoli di San Rossore e arancia
versione vegetariana:
Pasta fresca dalla Cucina al ragù di rapini e cavolo nero con pinoli di San Rossore e arancia
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SECONDO
Guancia brasata al Lavandaia, purè di patate dolci e cardoni lucchesi AOP
versione vegetariana:
Sfere croccanti di patate dolci e bietole su erborinato toscano al timo e verdure invernali alla piastra
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DOLCE
Foresta Nera
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Acqua e caffè
€ 48,00 ~ Info e prenotazioni al 338 6118730
La versione vegetariana del menù deve essere richiesta al momento della prenotazione
